Tomate Pelado

1 PIEZA = 48 GRAMOS

El tomate verde pelado se presenta sin cáscara, listo para usar, con pulpa firme y jugosa de color verde claro. Su sabor es fresco, ligeramente ácido y menos dulce que el tomate rojo, ideal para preparaciones donde se busca textura suave y una acidez marcada. Es bajo en calorías y tiene alto contenido de agua, por lo que resulta ligero y muy refrescante.

👉 Peso aproximado por pieza: 50–110 g (según tamaño y variedad)

Aporta vitamina C y pequeñas cantidades de vitamina A y vitaminas del complejo B. Contiene minerales como potasio y fósforo, además de fibra y compuestos vegetales naturales que contribuyen a su color y sabor característico.

Al estar pelado, facilita la preparación en cocina y mejora la textura de salsas y cremas. Gracias a sus antioxidantes y contenido de fibra, el tomate verde pelado contribuye al bienestar digestivo y ayuda a proteger las células del daño oxidativo.

👉 Ideal para: salsas verdes suaves, cremas y purés, chilaquiles, enchiladas verdes, moles verdes, guisos, sopas, tatemados, asados y preparaciones donde se prefiera una textura sin cáscara.