Zapote

El zapote se caracteriza por su cáscara café u oscura y su pulpa suave, de color anaranjado intenso, dulce y muy aromática. Su textura es cremosa y ligeramente fibrosa, ideal para consumo directo y postres. Presenta bajo contenido graso y buen aporte de fibra y agua, favoreciendo la hidratación y el tránsito intestinal.

👉 Peso aproximado por pieza: entre 300 y 700 g, dependiendo del tamaño y variedad.

Es una buena fuente de vitamina A, importante para la salud visual y de la piel, así como de vitamina C y vitaminas del complejo B. Aporta minerales como potasio, calcio, fósforo y hierro.

Gracias a sus antioxidantes naturales (carotenoides y polifenoles), ayuda a proteger las células del daño oxidativo, apoyar el sistema inmunológico y contribuir al cuidado de la piel. Su alto contenido de fibra favorece la sensación de saciedad y el bienestar digestivo.

👉 Ideal para: consumo directo con cuchara, licuados, nieves, postres, mermeladas y preparaciones dulces.