Maracuya con casacara

El maracuyá con cáscara es una fruta tropical muy aromática, con piel gruesa de color amarillo o morado y pulpa interior jugosa, ácida y dulce, llena de semillas comestibles. Se usa tanto en bebidas como en postres por su sabor intenso y exótico.

Presenta bajo contenido calórico y alto aporte de agua y fibra, favoreciendo la hidratación y el tránsito intestinal. Es una excelente fuente de vitamina C y provitamina A (betacarotenos), importantes para el sistema inmunológico, la piel y la visión. También aporta vitaminas del complejo B y minerales como potasio, fósforo, magnesio y hierro.

Su pulpa y semillas contienen antioxidantes naturales (polifenoles y flavonoides) que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y contribuyen al bienestar general. La fibra de la pulpa favorece la sensación de saciedad y la digestión.

👉 Ideal para: jugos, aguas, smoothies, cócteles, postres, salsas dulces y ácidas, y consumo fresco mezclado con otras frutas.