Pulpa de Maracuya

La pulpa de maracuyá (fruta de la pasión) se caracteriza por su sabor intensamente aromático, dulce-ácido y muy refrescante. Se obtiene de la fruta fresca ya lista para usar, sin necesidad de pelar ni retirar semillas, ideal para bebidas y postres. Presenta bajo contenido calórico y alto aporte de agua y fibra soluble, favoreciendo la hidratación y el tránsito intestinal.

Es una excelente fuente de vitamina C, que apoya el sistema inmunológico y la formación de colágeno, además de aportar vitamina A y vitaminas del complejo B. Contiene minerales como potasio, magnesio, fósforo y calcio.

Gracias a sus antioxidantes naturales (carotenoides y polifenoles), ayuda a proteger las células del daño oxidativo, favorecer la salud de la piel y apoyar las defensas. Su contenido de fibra contribuye a la sensación de saciedad y al bienestar digestivo.

👉 Ideal para: aguas frescas, jugos, smoothies, postres, mousses, rellenos, coctelería y salsas agridulces.