Avena
La avena es un cereal muy nutritivo y versátil, conocido por su sabor suave y su textura agradable al cocinarse. Es un alimento básico en muchos desayunos y preparaciones saludables.
Peso aproximado por porción cruda: ¼ de taza ≈ 25–30 g
Porción común preparada: ½–1 taza cocida
La avena es una buena fuente de fibra, especialmente betaglucanos, además de aportar proteína vegetal, vitaminas del complejo B y minerales como hierro y magnesio.
Ideal para: preparar avena caliente, smoothies, granola, galletas, panadería, postres o como ingrediente en diferentes recetas.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrada en su empaque o en recipiente hermético para evitar humedad y conservar su frescura.
