Avena Molida
La avena molida se obtiene al triturar finamente los granos de avena, lo que permite incorporarla fácilmente en diferentes recetas. Tiene sabor suave y textura fina, ideal para preparaciones donde se busca una consistencia más uniforme.
Peso aproximado por cucharada: 10–12 g
Porción común: ¼ de taza ≈ 25–30 g
La avena es una buena fuente de fibra, especialmente betaglucanos, además de aportar proteína vegetal y minerales como hierro y magnesio.
Ideal para: smoothies, hot cakes, repostería, galletas, papillas, espesar preparaciones o como alternativa a otras harinas.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrada en su empaque o en recipiente hermético para evitar humedad y conservar su calidad.
