La cajeta es un dulce tradicional mexicano elaborado a partir de leche caramelizada con azúcar. Tiene una textura cremosa y un sabor dulce con notas profundas a caramelo que la hacen muy popular en diferentes postres.
La cajeta aporta carbohidratos provenientes del azúcar y pequeñas cantidades de calcio presentes en la leche utilizada en su elaboración.
Ideal para: hot cakes, waffles, crepas, postres, helados, repostería o como topping para diferentes preparaciones dulces.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco mientras esté cerrada. Una vez abierta, conservar bien tapada y preferentemente en refrigeración para mantener su textura y sabor.
