El chicharrón prensado es un ingrediente tradicional de la cocina mexicana elaborado a partir de chicharrón de cerdo compactado y condimentado. Tiene sabor intenso y textura suave que se desmenuza fácilmente al calentarse.
Peso aproximado por porción: 30–40 g
Porción común: 50–80 g
Aporta proteína y grasas propias de la carne de cerdo, lo que lo convierte en un ingrediente con sabor concentrado que se utiliza en pequeñas cantidades para dar mucho sabor a los platillos.
Ideal para: tacos, quesadillas, gorditas, sopes, guisados, chicharrón en salsa roja o verde y diferentes antojitos mexicanos.
Conservación:
Mantener refrigerado y bien cerrado en su empaque o en recipiente hermético. Consumir preferentemente dentro de los días posteriores a su compra para conservar su frescura y sabor.
