La nuez moscada entera es una especia aromática obtenida de la semilla del árbol de la nuez moscada. Tiene un aroma cálido y un sabor intenso, ligeramente dulce y especiado, que se libera mejor al rallarla al momento de usarla.
Peso aproximado por pieza: 4–6 g
Porción común: una pequeña pizca rallada por preparación
La nuez moscada contiene aceites esenciales naturales responsables de su aroma característico, además de compuestos antioxidantes presentes en las especias.
Ideal para: salsas, cremas, puré de papa, sopas, bebidas calientes, repostería, postres y diferentes preparaciones de cocina internacional.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrada en su empaque o en recipiente hermético para conservar su aroma y calidad por más tiempo.
