Queso Mozarella

El queso mozzarella es un queso de sabor suave y textura elástica, conocido por su excelente capacidad de fundido. Al calentarse se vuelve cremoso y ligeramente dorado, ideal para preparaciones gratinadas.

Porción común: ¼ de taza rallado ≈ 28–30 g

Aporta proteína y calcio, además de grasas propias de los lácteos. Es uno de los quesos más utilizados por su versatilidad en cocina.

Ideal para: pizzas, lasañas, pastas, gratinados, sándwiches calientes, quesadillas y platillos al horno.

Conservación:
Mantener refrigerado y bien cerrado en su empaque o en recipiente hermético. Una vez abierto, consumir preferentemente dentro de los siguientes días para conservar frescura y buen fundido.