Cilantro fresco

El cilantro se presenta en manojos de hojas verdes suaves y muy aromáticas, con tallos delgados. Su sabor es fresco, cítrico y ligeramente picante, muy característico en la cocina mexicana y latinoamericana. Es una hierba baja en calorías, con alto contenido de agua y fibra, favoreciendo la hidratación y el tránsito intestinal.

Aporta vitamina C, vitamina K y pequeñas cantidades de vitamina A y vitaminas del complejo B. En minerales, contiene potasio, calcio, magnesio y hierro.

Gracias a sus antioxidantes y aceites esenciales naturales, ayuda a proteger las células del daño oxidativo, contribuye al funcionamiento del sistema inmunológico y aporta un efecto digestivo ligero. Sus compuestos aromáticos también realzan el sabor de distintos platillos sin añadir calorías.

👉 Ideal para: salsas, caldos, sopas, tacos, arroces, ceviches, ensaladas y como toque final fresco en múltiples preparaciones.