PAQUETE DE 1 KILO
El elote blanco desgranado proviene de mazorcas tiernas de maíz blanco, ya listas sin hoja ni corazón, con granos sueltos, jugosos y de textura suave. Su sabor es dulce y delicado, ideal para preparaciones rápidas sin necesidad de desgranar la mazorca. Tiene alto contenido de agua y aporta energía principalmente en forma de carbohidratos.
👉 Peso aproximado: 1 taza de elote blanco desgranado pesa 130–160 g.
Aporta fibra dietética, pequeñas cantidades de vitamina C y ácido fólico, además de minerales como potasio y magnesio.
Su fibra favorece el tránsito intestinal y la sensación de saciedad. Al ser grano tierno, resulta fácil de incorporar en múltiples platillos y ahorra tiempo en la cocina.
👉 Ideal para: esquites, sopas, cremas, arroces, guisos, caldos, ensaladas, rellenos, empanadas, pastel azteca y como guarnición.
