Jicama

1 JICAMA = 1 KG 

La jícama es una raíz redonda de cáscara café y pulpa blanca, crujiente y jugosa. Su sabor es suave, ligeramente dulce y muy refrescante. Es un alimento de bajo contenido calórico y alto aporte de agua y fibra, ideal para botanas frescas y preparaciones ligeras.

👉 Peso aproximado por pieza: 600 g – 2 kg (según tamaño)

Aporta vitamina C y pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B. Contiene minerales como potasio, magnesio y hierro. Su contenido de fibra dietética contribuye al bienestar digestivo.

Gracias a sus antioxidantes y compuestos vegetales, la jícama ayuda a proteger las células del daño oxidativo, favorece la hidratación y promueve la sensación de saciedad. Es una excelente opción para incluir como colación fresca o acompañamiento bajo en calorías.

👉 Ideal para: botanas con limón y chile, ensaladas, crudités, jugos, ceviches, rollitos frescos, guarniciones y como base crujiente en platillos fríos.