Portobello
1 CHAROLA = 500 GRAMOS aprox (3 a 4 pz)
Los portobellos son usados como guarnición en ensaladas, sopas o platillos con carne, entre otros alimentos. Antes de cocinarlos se tienen que limpiar muy bien, se les quita el tronco (que también pueden ser utilizados como ingrediente) con cuidado para que no se rompa la cabeza.
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