Rabano Sandia

1 PIEZA = 150 GRAMOS

El rábano sandía es una variedad de rábano redondo de cáscara verde clara o crema por fuera y un interior rosa intenso o fucsia, que recuerda al patrón de una sandía, de ahí su nombre. Su pulpa es firme y crujiente, con un sabor ligeramente picante y refrescante, más suave que el rábano rojo común, especialmente hacia el centro.

👉 Peso aproximado por pieza: 150–300 g (puede variar según tamaño y temporada)

Aporta vitamina C y pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B. Contiene minerales como potasio y calcio, además de antioxidantes naturales y fibra dietética, que contribuyen tanto a su color característico como a sus beneficios para la salud.

Gracias a su alto contenido de agua y fibra, ayuda a la hidratación y favorece la digestión. Sus compuestos antioxidantes apoyan la protección celular y su llamativo color lo hace ideal para dar un toque decorativo y gourmet a los platillos.

👉 Ideal para: ensaladas, carpaccios de vegetales, láminas finas para decorar, crudités, bowls, sushis y pokes, tostadas, encurtidos, acompañamientos frescos y como elemento vistoso en platillos gourmet.