Amaranto Natural

El amaranto natural es un pseudocereal de grano pequeño y redondo, color beige claro. Tiene sabor suave, ligeramente a nuez, y textura crujiente cuando está inflado o suave y cremosa al cocinarse. Es altamente nutritivo y libre de gluten.

👉 Peso aproximado por cucharada: 10–12 g (crudo)
👉 Porción común cocida: ½ taza ≈ 85–100 g

Aporta proteína vegetal de alta calidad, fibra y carbohidratos complejos. Es fuente de calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio, además de vitaminas del complejo B.

Gracias a su perfil nutricional, el amaranto contribuye al bienestar digestivo, la salud ósea y la sensación de saciedad, siendo una excelente opción para una alimentación equilibrada.

👉 Ideal para: atoles, desayunos, granola, panes, galletas, sopas, guisos, ensaladas, barras energéticas y mezclas con frutas o yogur.