Azucar Glass Fina
El azúcar glass fina es un azúcar pulverizada de textura muy fina y suave, ideal para preparaciones donde se busca una disolución rápida y una consistencia ligera. Se caracteriza por su apariencia blanca y su facilidad para integrarse en mezclas.
Peso aproximado por cucharada: 8–10 g
Porción común: ¼ de taza ≈ 30 g
El azúcar glass aporta carbohidratos simples y se utiliza principalmente como endulzante y decoración en repostería.
Ideal para: glaseados, betunes, postres, repostería, espolvorear sobre pasteles, galletas, donas o diferentes preparaciones dulces.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrada en su empaque o en recipiente hermético para evitar humedad y conservar su textura fina.
