Grenetina

Este producto aumenta la producción de colágeno, por lo que puede retrasar la aparición de arrugas y líneas de expresión. Incluso, se sabe que dicha proteína favorece la hidratación de la piel. Por otra parte, se cree que la grenetina hidrolizada fortalece los folículos del cabello y las uñas.

APLICACIONES: En la elaboración de malvaviscos, merengues, gomas duras, gomas blandas, aspic, salsas, gelatinas, flanes, helado, yogurt, carnes frías y dulces.