Harina de Coco
La harina de coco se obtiene al moler finamente la pulpa seca del coco después de extraer parte de su aceite. Tiene un sabor suave con notas naturalmente dulces y una textura ligera, lo que la hace ideal para diferentes preparaciones.
Peso aproximado por cucharada: 7–8 g
Porción común: 2–3 cucharadas ≈ 20 g
La harina de coco es naturalmente rica en fibra y contiene pequeñas cantidades de proteínas y grasas provenientes del coco.
Ideal para: repostería, panadería, hot cakes, galletas, smoothies, preparaciones sin gluten o como alternativa a otras harinas.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrado en su empaque o en recipiente hermético para conservar su frescura y evitar humedad.
