Lechuga Italiana

La lechuga italiana (también conocida como romana) forma hojas largas, firmes y de color verde intenso, con textura crujiente y corazón más claro y tierno. Su sabor es fresco, ligeramente dulce y con un toque herbáceo suave. Tiene muy bajo contenido calórico y alto porcentaje de agua, por lo que resulta ligera, refrescante e ideal para ensaladas.

👉 Peso aproximado por pieza: 300–600 g (puede variar según tamaño y frescura)

Es fuente de vitamina A (betacarotenos) y vitamina K, y aporta vitamina C y ácido fólico. Contiene minerales como potasio, calcio y magnesio. Su alto contenido de agua contribuye a la hidratación.

Gracias a su aporte de fibra y antioxidantes naturales, la lechuga italiana favorece la digestión, ayuda a la sensación de saciedad y contribuye al bienestar general. Su textura crocante la hace muy apreciada en platillos frescos.

👉 Ideal para: ensaladas tipo César, wraps, bowls, tortas y hamburguesas, jugos verdes, acompañamientos frescos, tacos de lechuga y como base de platillos fríos