La manzana amarilla o verde se caracteriza por su pulpa crujiente y jugosa, sabor refrescante y notas ligeramente ácidas en el caso de la verde. Es una fruta de bajo contenido calórico, con alto aporte de agua y fibra, que favorecen la sensación de saciedad y el tránsito intestinal.
Aporta vitamina C, así como vitaminas del complejo B, y pequeñas cantidades de vitamina A y E. También contiene minerales como potasio, fósforo y magnesio. La pectina, su fibra soluble principal, ayuda a regular la digestión y puede contribuir al control del colesterol.
Gracias a sus antioxidantes naturales (polifenoles y flavonoides), apoya la salud del sistema inmunológico, protege las células del daño oxidativo y contribuye al bienestar general.
👉 Ideal para: snack saludable, lunch de niños, ensaladas, postres, jugos y repostería.
