Pepino

1 PEPINO = 250 GRAMOS

El pepino es una hortaliza alargada de cáscara verde lisa o ligeramente rugosa y pulpa crujiente, jugosa y refrescante. Su sabor es suave y fresco, con bajo contenido calórico y alto porcentaje de agua, lo que lo hace ideal para hidratación y consumo diario.

👉 Peso aproximado por pieza: 250–500 g (según tamaño y variedad)

Aporta vitamina C y pequeñas cantidades de vitamina K y vitaminas del complejo B. Contiene minerales como potasio y magnesio, además de fibra ligera, principalmente en la cáscara.

Gracias a su alto contenido de agua y fibra, el pepino favorece la hidratación y contribuye al bienestar digestivo. Sus antioxidantes naturales ayudan a proteger las células del daño oxidativo y su frescura lo hace ideal para climas cálidos y preparaciones ligeras.

👉 Ideal para: ensaladas, aguas frescas, jugos verdes, snacks, salsas, ceviches, sushi, cócteles, escabeches y como guarnición refrescante en múltiples platillos.