La pimienta rosa entera son pequeñas bayas de color rosado con un aroma suave y ligeramente dulce. Su sabor es más delicado que el de la pimienta negra, con notas frutales y especiadas que aportan un toque especial a diferentes platillos.
Peso aproximado por cucharadita: 2–3 g
Porción común: ½–1 cucharadita por preparación
La pimienta rosa contiene aceites esenciales naturales responsables de su aroma característico, además de compuestos antioxidantes presentes en las especias.
Ideal para: ensaladas, pescados, mariscos, carnes blancas, salsas, aderezos, cocina gourmet o como toque decorativo en platillos.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrada en su empaque o en recipiente hermético para conservar su aroma y calidad.
