Tejocote

El tejocote se caracteriza por su tamaño pequeño, piel amarilla o anaranjada y pulpa firme, de sabor entre dulce y ligeramente ácido. Es una fruta tradicional de temporada, muy aromática, ampliamente utilizada en ponches y preparaciones típicas. Presenta bajo contenido calórico y buen aporte de fibra y agua, favoreciendo el tránsito intestinal y la hidratación.

Es una buena fuente de vitamina C, que apoya el sistema inmunológico y la formación de colágeno, además de aportar vitamina A y vitaminas del complejo B. Contiene minerales como calcio, potasio, hierro y fósforo.

Gracias a sus antioxidantes naturales (carotenoides y flavonoides), ayuda a proteger las células del daño oxidativo, apoyar las defensas del organismo y contribuir a la salud de la piel. Su contenido de fibra favorece la sensación de saciedad y el bienestar digestivo.

👉 Ideal para: ponche, dulces típicos, almíbares, mermeladas, ates, salsas y consumo directo cuando está maduro.