La vara de vainilla es la vaina natural de la planta de vainilla, apreciada por su aroma dulce, profundo y muy característico. En su interior contiene pequeñas semillas que liberan su sabor al cocinarse o infusionarse en diferentes preparaciones.
La vainilla contiene compuestos aromáticos naturales como la vainillina, responsable de su fragancia y sabor característico.
Ideal para: repostería, postres, cremas, helados, bebidas, infusiones, salsas dulces o para aromatizar azúcar y leche.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, bien cerrada en su empaque o en recipiente hermético para conservar su aroma y evitar que se reseque.
